【簡單生菜涼拌怎么做 涼拌生菜做法】
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1、原料：生菜1棵、黃瓜1根、大蒜5-6瓣、干辣椒3個、醋3大匙、生抽2大抽、香油1小匙、鹽1小匙、白糖1大匙、雞精1小匙 。
2、把生菜的葉子一片一片地撕下來，放在清水中浸泡至少30分鐘 ， 水中加入2大匙鹽 。泡好的生菜洗凈后控干水份 ， 并用手掰成兩段；黃瓜切片放在一邊備用；
3、大蒜切成蒜末，干辣椒稍微用刀橫向切一兩下，可適當去除干辣椒籽；
4、把切好的蒜末放在黃瓜和生菜上 。然后把其余的調料都一起放在大碗中；
5、在湯勺中倒入食用油和切過的辣椒，在火上加熱，加熱至有煙冒出，然后澆在蒜汁上面 ， 再把所有食材和調料攪拌均勻就可以吃了 。
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