【西米露怎么煮好吃 滑潤清甜椰汁西米露家常做法】
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1、材料：西米70g，椰子汁500ml ， 清水適量 。
2、煲內注入適量清水 ， 大火燒開 。加入西米繼續煮10分鐘，中間要攪拌一下 ， 以防粘煲底 。
3、至西米慢慢煮至7成熟（中間只剩一白色小圓點）熄火 ， 蓋上蓋子燜10分鐘 。
4、西米已經完全熟了，透明狀態 。用冷水沖洗掉外表的膠質 ， 再用涼開水沖洗一遍（這一步是去掉生水），裝入琉璃瓶后，直接注入冰涼的椰子汁即可 。
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