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1、材料：桃膠50克(可漲大8倍)、銀耳(又名雪耳)1朵、紅棗6顆、冰糖適量、枸杞一撮、桂圓肉適量 。
2、桃膠要用水浸18小時或以上 ， 浸好后 ， 桃膠大約會漲大8倍 。浸好后的桃膠成淺黃色，逞透明狀 。此時，可反復清洗，除去黑色的雜質，備用 。
3、雪耳用水浸 3-4小時，浸好的雪耳會發大 ， 切掉雪耳的蒂，然后把雪耳撕成小朵 。把放燉盅的鍋注滿水，把水煮沸 。
【桃膠怎么燉好吃 清潤香甜桃膠冰糖燉雪耳家常做法】4、洗凈紅棗、枸杞和桂圓肉 。把雪耳、紅棗、枸杞、桂圓肉、桃膠、冰糖和煮沸的水放進燉盅內 。把燉盅放進鍋內 。燉三小時便可食用 。
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