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1、材料：絲瓜，木耳，鹽，油，蒜汁，糖，香油，醋少許 。
2、嫩絲瓜切條（切好后如果不能立即下鍋焯水，就先泡到冷水中，免得黑），泡發的木耳切片 。
【超簡單涼拌木耳怎么做 涼拌木耳做法】3、開水中放少量的鹽和油，先焯絲瓜，撈出后浸泡到冷水中，再焯木耳，同樣放入冷水過涼，控水后用蒜汁、鹽、糖、香油、少許醋拌勻即可食用，冰箱里放涼味道更爽！
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