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1、食材：青瓜1條，蒜頭適量，指天椒2個，蔥1根，香醋適量 ， 生抽少許 ， 涼拌粉少許，花生油適量 ， 豆豉醬1勺，白糖1勺 。
2、青瓜去皮切片，用刀面拍松 。
3、掰成小塊和鹽攪拌均勻、腌制十分鐘左右 。
4、碗內倒入切末的蒜蓉、指天椒、蔥花 。
5、加入白糖、花生油、香醋等調味料 。
6、拌勻后，倒入青瓜中 。
【怎么做涼拌青瓜簡單又好 涼拌青瓜怎么做】7、攪拌均勻后即可 。
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