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奶粉好壞怎么鑒別 奶粉好壞的鑒別方法

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奶粉好壞怎么鑒別 奶粉好壞的鑒別方法

文章插圖
1、顏色的區別；仔細觀察奶粉的顏色 。結果：正常奶粉的顏色粉白之中略帶黃色，全部呈一色最佳 。如果奶粉的顏色很深或者成焦黃色、甚至是灰白色，那么就是劣質奶粉 。
【奶粉好壞怎么鑒別 奶粉好壞的鑒別方法】2、聲音有區別；用手捏住奶粉包裝袋摩擦，聽發出來的聲音 。結果：正常的奶粉細膩 ， 因而發出“吱吱”聲 。劣質奶粉因為拌有糖，顆粒粗，所以發出“沙沙”聲 。
3、味道有區別；打開奶粉包裝 ， 可以用聞來判斷 。結果：正常奶粉有清淡的乳香氣，是哪種一聞就知道的奶香味 ， 特別天然 。如果已帶有霉味、酸味、澀味或苦味等 ， 說明奶粉可能由于原料不好、包裝不嚴或保管不善等發生變質，那這種就是劣質奶粉 。
4、手感的區別；放一點奶粉在手上捏 。結果：正常奶粉質地松散、柔軟，用手捏會發出“吱吱”的聲音 。如果用手捏后，發現有發硬、發黏的感覺，說明奶粉可能受潮 。如果奶粉不易捏碎，那就證明這種奶粉比較劣質 。
5、沖調的區別；首先 ， 在玻璃杯中放一勺奶粉，用少量開水調和；再多加水調勻，靜止5分鐘觀察 。結果：正常質量的奶粉沖調后表現為水、奶粉溶在一起，不會出現沉淀 。如果有細粒沉淀且表面有懸浮物或者有小疙瘩、不溶解于水，證明奶粉的質量稍有變化 。如果沖調后產生水和奶分離，奶水不能相混的情況，證明奶粉質量不好 。