【大閘蟹蒸好后要冷藏嗎多久 大閘蟹蒸熟之后放冷藏多久】
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1、大閘蟹蒸熟之后放在冰箱冷藏室里最多存放1-2天 。
2、對于螃蟹，最好還是現吃現蒸 。而吃不完的熟蟹，可以裝入干凈的密閉容器里，放進冰箱熟食區域內冷藏保存，且應盡快食用，整只熟蟹在冷藏室里最多存放1~2天 ， 因為蟹腸等內臟器官極易滋生細菌，久存食用會帶來安全隱患 。
3、如果想存更久的時間 ， 要單獨將蟹肉和蟹黃挑出來，放入干凈的密閉容器里 ， 再放進冷凍室可保存1個月以上 。需要提醒的是，吃時一定要重新加熱 。
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