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1、材料：蛋1個，炒飯6兩，太白粉1/4小匙，鹽適量以及番茄醬2小匙 。
2、將蛋打散，加入太白粉和鹽攪拌均勻 。
【蛋包飯的制作方法簡單家常 蛋包飯的制作方法簡單家常介紹】3、熱油鍋，將多余的油擦干凈，再將蛋液平緩且均勻的下鍋，蛋皮呈現金黃色的圓形時，將炒飯放到蛋皮的中間 。
4、迅速將蛋皮四角包好固定，盛入盤中并淋上蕃茄醬即可 。
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