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【糯米糍怎么保存 存放糯米糍方法】1、零下時可以長期保存，溫度不到零下時，可以放到水里 。
2、貯存時須注意：將糍粑攤開、涼干 。將涼干的糍粑，完全浸泡在裝有水的瓷缸壇內，若氣溫在10℃以上，應每隔一周左右，換水漂洗糍粑一次 。要防止污染 ， 從缸壇中取糍粑時，最好用干凈的工具夾取，不直接用手去撈 ， 以減少污染，置于陰涼通風處，并保持水溫在10℃以下 。
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