文章插圖
1、原料：卷心菜5000克，鹽500克 。
【夏天怎么腌制卷心菜葉子 卷心菜的腌制方法】2、卷心菜去掉黃葉，削去根部，洗凈，用刀切成兩半或四半 。
3、把卷心菜的菜心進上，平鋪在缸內 ， 每鋪一層菜就撒上一層鹽，直到全部鋪好 ， 壓上重物腌漬 ， 共用3/5的鹽 ， 過24小時以后 。如果鹽鹵上升，即可取出復腌 。
4、將初腌好的包菜倒入另一缸，鋪一層菜 ， 撒一層鹽，最上一層撒封口鹽，把余下的鹽撒完后，用薄包寒緊封口，上加石頭壓，用泥糊封缸口，最后放蓋 。經過10-15克的腌漬，即可取出食用 。
- 家庭怎么煮鵝好吃 家庭如何煮鵝好吃
- 家庭大米怎么發酵好吃 家庭大米如何發酵好吃
- 家庭鮭魚怎么做好吃 鮭魚好吃的做法介紹
- 超簡單的家常美食制作方法 超簡單的家常美食怎么制作
- 福建冠豸山_福建冠豸山風景區門票多少
- 福建云水謠_打算到福建的云水謠玩3天，怎么安排比較合理？
- 眼睛有眼袋怎么消除呢
- 禁毒宣傳活動總結_娛樂場所禁毒培訓和宣傳教育總結怎么寫
- 黃桃罐頭怎么保存 黃桃罐頭的保存方法
- 神采奕奕造句_用神采奕奕怎么造句