文章插圖
1、食材：芹菜300克，瘦豬肉150克，干紅辣椒2個、大蒜4瓣，生抽、醋、鹽、植物油 。
2、瘦肉切絲，放點生抽，腌制10分鐘 。
3、芹菜摘去葉子 ， 洗凈 ， 劃成細條，切成一寸左右的段 。
4、蒜切片 ， 干辣椒切段 。
【肉炒芹菜怎么做好吃 肉炒芹菜如何做好吃】5、熱鍋涼油，下入肉絲炒散，肉絲變色后，放入辣椒、蒜片、芹菜段 。
6、翻炒幾下 ， 放點生抽，菜快出鍋時放鹽 。
7、順鍋邊烹入醋 ， 翻炒幾下，關火 。

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