文章插圖
1、用料：豌豆150克、杏鮑菇100克、植物油1湯匙、生抽1茶匙、食鹽1茶匙、雞精1/2茶匙 。
【怎樣炒豌豆 炒豌豆的做法】2、杏鮑菇洗凈 ， 瀝干水分，切丁 。
3、豌豆剝殼，洗凈，瀝干水分；豌豆應現吃現剝 。
4、鍋置火上 ， 燒熱后，倒入適量植物油燒熱；油燒熱后 ， 將豌豆倒入鍋里，大火翻炒 。
5、調入適量生抽 。
6、將杏鮑菇丁放入鍋里，大火翻炒 。
7、調入適量鹽；調入適量雞精 。
8、翻炒均勻，關火 。

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