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1、馓子是淮安的特產 。馓子，又稱食馓、捻具、寒具，是一種油炸食品，香脆精美 。北方馓子以麥面為主料，南方馓子多以米面為主料 。馓子是用油水面搓條炸制而成，營養成分是脂肪及碳水化合物，屬高熱量、高油脂類食物 。
【撒子是哪的特產 馓子是哪里的特產】2、馓子色澤黃亮，層疊陳列 ， 輕巧美觀 ， 干吃香脆可口，泡過牛奶或豆漿后入口即化 。
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