【新鮮的魚怎么做好吃 新鮮的魚如何做好吃】
文章插圖
1、食材：鯉魚2-3斤、五花肉2-3兩、大蔥、姜、蒜、香菜、胡蘿卜、花椒、醬油、鹽、白糖、陳醋、料酒 。
2、先將準備好的利于掏出內臟刮去魚鱗后清洗干凈 ， 并且用刀在魚的兩面都斜著片幾下，這樣才能方便入味，切好后備用，接著再把五花肉切片，薄厚適度即可 。
3、接著再把準備好的蔥姜蒜等都清洗干凈，先把蔥白切大約三公分的一段切成蔥花，而姜片則切成薄片，胡蘿卜清洗干凈后同樣切成薄片備用 。
4、在鍋中放入適量的食用油，油燒熱后放入大料三瓣，花椒、薄姜片、蒜末、胡蘿卜、五花肉等食材，等到差不多的時候再放入適量的清水，最后放入除醋 ， 酒，香菜以便于去除魚的腥味 。
5、把魚煎至兩面金黃放入鍋中，蓋上鍋蓋大火燉20分鐘即可 。
- 油炸白條魚怎么做好吃 油炸白條魚的做法
- 面粉油炸魚怎么做好吃 面粉油炸魚的做法
- 家常咸肉怎么做好吃 家常咸肉的做法
- 油炸干辣椒怎么做好吃 油炸干辣椒的做法
- 新鮮蘿卜菜怎么做好吃 新鮮蘿卜菜如何做好吃
- 家庭簡單蛋糕的做法 簡單蛋糕的做法
- 新鮮的竹蓀怎么做好吃 新鮮的竹蓀怎么做
- 大饃怎么做好吃又香 如何做好吃又香的大饃
- 五香土豆怎么做好吃又簡單 如何做好吃又簡單的五香土豆
- 新鮮榨菜怎么炒好吃 新鮮榨菜頭怎么炒好吃