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1、所需食材：青椒1個、豬肉150克、淀粉半勺、食用油適量、料酒1勺、生抽1勺、鹽少許、洋蔥1小塊、老抽半勺、五香粉少許 。
2、青椒去掉根部 ， 把籽取出來，然后切成絲，洋蔥也切成細絲 。
3、豬肉切成絲，加入生抽、料酒、鹽、淀粉 ， 抓勻 ， 腌制15分鐘 。
4、鍋中油熱，加入豬肉絲，翻炒至豬肉顏色發白，盛出裝盤備用 。
5、鍋中不用加油，鍋底油就可以 ， 把青椒放入鍋中，翻炒一下，再加入洋蔥絲 ， 翻炒均勻 。
6、加入豬肉絲，翻炒均勻 。
【家常炒豬肉又嫩又好吃 家常炒豬肉又嫩又好吃的做法】7、最后加入少許鹽、老抽、五香粉，快速翻炒均勻就可以出鍋了 。
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