1. 首頁 > 生活百科 > >

大寒吃什么 大寒養生飲食宜減咸增苦

小知識大寒

其實在我國北方 ， 歷來氣象記錄中大寒并不像大雪到冬至、小寒期間那樣酷冷，但在某些年份和沿海少數地方，全年最低氣溫仍然會出現在大寒節氣內 。
按我國的風俗 ， 特別是在農村，每到“大寒” ， 人們便開始忙著除舊布新，準備年貨了，而此時人們的身心狀態也應隨著節氣的變化，在以下四方面加以調整 。
在精神方面，要掌握“暖身先暖心 ， 心暖則身溫”的要訣 。就是說，心神旺盛，氣機通暢，血脈順和，全身四肢百骸才能溫暖，方可抵御嚴冬酷寒的侵襲 。因此在大寒時節，可以通過適宜的活動、娛樂來保持心情舒暢 ， 使體內的氣血和順，做到“正氣存內，邪不可干” 。
在起居方面，“大寒”時節要順應冬季閉藏的特性，做到早睡晚起 。早睡是為了養人體的陽氣，晚起是為養陰氣 。大寒時節，除了防寒之外 ， 還須防風 。俗話說，“寒從腳起，冷從腿來” ， 人的腿腳一冷 ， 全身皆冷 。因此，入睡前以熱水洗腳，能使血管擴張，血流加快，改善腳部的皮膚和組織營養 ， 降低肌張力，改善睡眠質量，特別是那些愛在夜間看書寫作，久坐到深夜的人，在睡覺之前，更應該用熱水泡腳 。
在運動方面，大寒時節的運動可進行慢跑、太極拳、打藍球等體育鍛煉，但均應注意適宜、適度 ， 同時室外活動不可太早，等日出后為好 。
在飲食方面，大寒節氣應遵守保陰潛陽的飲食原則 。飲食宜減咸增苦，以養心氣 ， 使腎氣堅固，切忌粘硬、生冷食物;宜熱食，但燥熱之物不可過食;食物的味道可適當濃一些，但要有一定量的脂類，保持一定的熱量 。此外，還應多食用黃綠色蔬菜，如胡蘿卜、油菜、菠菜等 。
大寒一過，新的一年即將到來，新的節氣又將周而復始 。廣大讀者只要掌握好正確的、對應節氣特點的養生方式 ， 就能擁有健康一年 。
24節氣大寒要做好預防“五寒”
大寒是二十四節氣中最后一個節氣，因“寒氣之逆極，故謂大寒”，所以大寒是天氣寒冷到極點的意思，是表示天氣寒冷程度的節氣 。有“大寒，大寒，抱成一團”的諺語，足見大寒節氣的寒冷 。
大寒來臨，到了最冷的時光 。讓很多人感到不適，稍不注意就可能得病 。專家提醒 ， 此時特別要防“五寒” 。
1、防頸寒：戴圍巾穿立領裝
冬天是頸椎病高發的季節 。骨傷科醫生介紹，頸部是人體的“要塞” ， 不但充滿血管，還有很多重要的穴位，比如大椎穴、風池穴，以及延伸到肩部的肩井穴 。
穿立領裝是個好辦法，不但能擋住寒風 ， 給脖子保暖，還能避免頭頸部血管因受寒而收縮，對預防高血壓病、心血管病、失眠等都有一定的好處 。另外，一條得體的圍巾、絲巾或者披肩，也能幫助保暖 。
2、防鼻寒：晨起冷水搓鼻
天冷后涼燥更明顯，鼻炎成了許多人的大麻煩 。此時“不妨以寒制寒！每天早上或者外出之前用冷水搓搓自己的鼻翼 。
耳鼻喉科醫生表示，每天早晚用冷水洗鼻有利于增強鼻黏膜的免疫力，是防治鼻炎的不錯辦法 。用冷水洗鼻子時，順便揉搓鼻翼可改善鼻黏膜的血液循環，有助緩解鼻塞、打噴嚏等過敏性鼻炎癥狀 。
3、防肺寒：喝熱粥散寒
流鼻涕、咳嗽、頭痛……風寒感冒是冬日最常見的毛病 。
呼吸科醫生指出 ， 癥狀較輕的，可以選用一些辛溫解表、宣肺散寒的食材，清代《惠直堂經驗方》中的神仙粥就不錯 。有歌云：“一把糯米煮成湯，七根蔥白七片姜，熬熟兌入半杯醋，傷風感冒保安康” 。溫服后上床蓋被，微熱而出小汗 。每日早、晚各1次，連服2天 。
4、防腰寒：雙手搓腰暖腎陽
針灸科醫生介紹，雙手搓腰有助于疏通帶脈、強壯腰脊和固精益腎 。腰部為“帶脈”(環繞腰部的經脈)所行之所，特別是脊椎兩旁的后腰是腎臟所在位置 。
腎喜溫惡寒，常按摩能溫煦腎陽、暢達氣血 。具體的做法是：兩手對搓發熱后，緊按腰眼處 ， 稍停片刻，然后用力向下搓到尾椎骨(長強穴) 。每次做50—100遍 ， 每天早晚各做一次 。
5、防腳寒：常做足浴
足浴跟熱水洗腳不一樣 。推拿科老中醫介紹，足浴要注意三點 。
第一是溫度，水溫最好40℃左右，水淹沒踝關節處 。
第二是時間，每次泡20—30分鐘，不時加熱水保持水溫，泡后皮膚呈微紅色為好 。
第三是按摩，泡足后擦干用手按摩足趾和腳掌心2—3分鐘 。
最后要注意的是，以上三點做完之后最好在半小時內就寢 ， 保證足浴效果 。
【大寒吃什么 大寒養生飲食宜減咸增苦】另外，足浴不宜在飯后立即進行，糖尿病人浸泡水溫不宜太高 。凡燒傷、膿皰瘡、水痘、麻疹、足部皮膚皸裂者及足部外傷者均不宜足浴 。足浴后立即擦干雙腳，注意足部保暖 。足浴過程中如出現神志模糊、面色蒼白、出冷汗等異常情況應立即停止并及時就診 。