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【曬干筍怎么保存 曬干筍的保存方法】1、曬干的筍干可冷藏保存，用冷藏可以有效地延長保鮮期，但保鮮溫度不能太低，否則筍體蛋白質變性，組織解體 ， 便不能進行食用 。除此之外還可采用真空包裝或密封包裝，然后存放于陰涼、干燥庫里即可 。
2、曬干的筍干可冷藏保存，用冷藏可以有效地延長保鮮期 ， 但保鮮溫度不能太低 ， 否則筍體蛋白質變性，組織解體，便不能進行食用 。除此之外還可采用真空包裝或密封包裝 ， 然后存放于陰涼、干燥庫里即可 。
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