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1、埋藏法 。將辣椒進行消毒處理，擦干辣椒表面的水分放入箱子里，放一層辣椒，鋪一層泥沙，將箱子埋在土里即可 。
【家庭怎么保存辣椒 家庭辣椒保存方法有哪些】2、冷藏法 。將辣椒清洗干凈，并且將表面的水分擦干凈，將辣椒放入保鮮袋里 。最后裝入冰箱的冷藏室 。
3、缸藏法 。將辣椒進行消毒放入缸中，一層辣椒一層沙，擺滿之后進行封口，用干凈的塑料布將缸口封緊 。
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