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山藥薏米芡實粥怎么做？最全面方法都在這里

小知識芡實

生活中很多人喜歡煮粥吃 ， 在煮粥的時候可以加入很多食材，比如可以把山藥、薏米以及芡實等食材放在一起熬粥，山藥薏米芡實粥的滋補效果非常好，下面來學習制作方法 。
一：原汁原味做法--直接煮
山藥片、薏仁米和芡實直接煮粥 ， 這應該是大家公認的山藥薏米芡實粥了，這種做法的最大優點是最簡單，缺點是不怎么好吃（個人的認為~），因為煮出來米是米，湯是湯，一點都不粘稠 ， 而且懷山藥片熟了是脆的，和薏米、芡實嚼在一塊 ， 一種說不出的感覺，反正同時在嘴里嚼不同口味的幾種東西很不爽 。做過幾次就不這么做了 。
這樣的做法要注意的是，各種原料一定要事先泡，而且要泡比較長的時間 ， 泡開了才可以比較容易熟 ， 要不基本就熟不了（用高壓鍋可以不泡） ， 另外可以用新鮮的鐵棍代替干懷山藥片，那樣就很好熟了，而且新鮮的鐵棍山藥煮出來很好吃 ， 當然家鄉有芡實（雞頭米）的朋友也可以用新鮮芡實做粥，香香糯糯的，很好吃 ， 曾想要是三種都新鮮的煮一起多好，但那是不可能的，他們不在同一季節成熟，現在差不多正是吃新鮮芡實的好時候 ， 而今年新鮮的懷山藥差不多一個月后才能上市，薏米就更晚了！呵呵跑題了 ， 拉回來 ， 還有的一個一個竅門，把干的懷山藥片用刀切成山藥屑，把芡實、薏米分別用搟面杖軋碎，然后泡20分鐘，煮出來的粥覺得很好吃，而且比較省火 ， 大家可以嘗試下 。
二：最正宗的做法---煮"糊糊"
用懷山藥粉、薏米粉和芡實粉混合煮，這種是老師推薦的做法，優點很多，第一：可以按照自己的需要量加粉，第二：這種粥對補氣血最好最快，“不需要額外的支出，而卻能直接供給氣血的良藥美食”說的就是這個，第三：很好吃（如果原料好的話） 。
取適量的懷山藥粉、薏米粉和芡實粉混合，加溫水（不是冷水，也不是開水）調成糊狀，等鍋里的水開了把糊倒進去，用勺子攪拌別糊鍋或沉底，再開鍋煮10分鐘左右就可以了，營養美味的山藥薏米芡實粥就做好了，可以根據個人喜好添加蜂蜜或其他的調味品，別看懷山藥和芡實整個煮不粘稠，磨成粉后特別容易粘稠 ， 不多的一點就能煮稠稠的一大碗 。所以別加原料太多了 ， 這種做法的缺點實在沒有 ， 如果一定要找那就是有的人不喜歡喝這種“糊糊”狀的東西，還有煮完粥，鍋比較難洗~嘻嘻
有的朋友還往里添加 ， 像百合粉呀，蓮子粉呀，黑芝麻粉呀，核桃仁粉呀等等，個人不贊成這樣添加，非要把山藥薏米芡實粥弄成“十全大補粥”?。?
三：最方便簡單的做法
最早想這么做的時候是磨豆漿的時候忽然突發奇想，后來發現竟然還有那么多朋友和一樣，這種做法一般也要提前泡原料，一般前一天晚上泡，早上吃，如果為了好吃，建議泡料的水就不要用了，（好多朋友有不同觀點，保留意見），而且原料一定不能太多，否則會糊鍋 。
四：最普遍的沖泡法--山藥薏米芡實粉
【山藥薏米芡實粥怎么做？最全面方法都在這里】山藥薏米芡實粉沖泡方便，現在越來越受到年輕人的喜歡 。山藥薏米芡實粉是一種混合的粉末狀食物，一般都是用來沖水喝 。山藥、薏米、芡實三種食材混合在一起形成的營養粉 ， 這三種食材混在一起具有很多功效 。
山藥薏米芡實粉有兩種食用方法，一種是熱泡，一種是涼泡 。
熱泡：取50g山藥薏米芡實粉放在杯子或者碗中，加入溫開水；靜置3分鐘不要攪拌；之后用溫水沖泡即可 。
涼泡：取50g山藥薏米芡實粉放在杯子或者碗中 ， 加入等量涼開水 ， 用勺子拌勻；放入微波爐中，搞活加熱3分鐘即可 。