
文章插圖
1、主料:雞爪,調料:椒,白糖,醬油,姜,鹽,雞精,大料,辣椒,桔皮,水 。
2、買來的雞爪的指甲剁掉,然后放水里煮一會,大概十分鐘左右吧 , 備用 。
3、放油 , 把花椒放進去 , 炸一會,有香味出來就好了,然后把花椒去掉 。
4、放白糖 , 小火讓他剛剛化開了,就可以把雞爪放進去了 , 放醬油,炒一下,把雞爪上色 。
【紅燒肉雞爪怎么煮才好吃 紅燒肉雞爪如何煮才好吃】5、放水,姜,大料,大料,辣椒,桔皮(如果是雞肉制品什么的放點桔皮特提味),鹽,雞精,大火燒開了 。然后蓋上小火慢慢燉了 。
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