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1、用料：豆腐魚4條，蒜苗1根，紅辣椒2個，姜1塊，生抽1勺，黃豆醬1勺 。
2、將豆腐魚頭剪掉，去除內臟，清洗干凈 。
【紅燒豆腐魚怎么煮才好吃口 入口即化的紅燒豆腐魚的做法】3、把豆腐魚切成大塊 。
4、姜切片，蒜苗切長段，辣椒切圈 。
5、鍋中倒油，放入姜片，倒入豆腐魚，加1勺生抽，半勺黃豆醬，燜煮3分鐘 。撒上蒜苗段、辣椒圈，再燜煮3分鐘即可 。
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