用料：拉面、香蔥、肥牛、鹽、糖、老抽、蠔油、水 。將水在鍋內燒開，放入拉面煮開 。撈出面條放入冰水盆 。鍋內放油 ， 將蔥白爆香 。放入肥牛卷爆炒 。牛肉爆炒熟后放入從冰水盆撈出的拉面 。將鹽、糖、老抽、蠔油和水混合好的調料倒在面條上快速翻炒均勻出鍋 。
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用料：拉面1包、香蔥1顆、肥牛適量、鹽1克、糖5克、老抽3克、蠔油15克、水15克 。
1、將水在鍋內燒開 ， 放入拉面煮開 。
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【炒拉面怎么做】2、撈出面條放入冰水盆 。
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3、鍋內放油，將蔥白爆香 。
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4、放入肥牛卷爆炒 。
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5、牛肉爆炒熟后放入從冰水盆撈出的拉面 。
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6、將鹽、糖、老抽、蠔油和水混合好的調料倒在面條上快速翻炒均勻出鍋 。
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