用料：牛腩塊、番茄醬、高度白酒、大蔥、生姜、陳皮、白胡椒粉、鹽、八角、花椒、桂皮、香葉、黃豆醬油、老抽 。準備好牛腩塊，用清水清洗幾遍，去除血水 ?？厮蠓藕贩邸Ⅺ}、番茄醬、黃豆醬油、老抽抓勻 。把肉塊放進鍋中，加入適量清水 。加入姜片、蔥段、桂皮、香葉、八角、花椒、白酒、陳皮 。

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用料：牛腩塊500克、番茄醬30克、高度白酒幾滴、大蔥20克、生姜15克、陳皮1塊、白胡椒粉2克、鹽8克、八角1個、花椒2克、桂皮1塊、香葉2片、黃豆醬油2勺、老抽1勺 。
1、準備好牛腩塊500克 。

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2、用清水清洗幾遍 ， 去除血水 。

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3、控水后放胡椒粉、鹽、番茄醬、黃豆醬油、老抽抓勻 。

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4、把肉塊放進鍋中，加入適量清水 。

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5、加入姜片、蔥段、桂皮、香葉、八角、花椒、白酒、陳皮 。

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6、翻炒均勻后燉30分鐘左右即可 。
【炒牛腩肉怎么炒好吃】

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