果梗：新鮮車厘子的果梗比較綠 ， 也比較硬，果梗如果有發黑的現象，則表明已不新鮮 。表皮光澤：光澤度好的車厘子新鮮 ， 時間越長車厘子越容易失去光澤 。果皮表面也不應有褶皺，這表示車厘子有脫水現象，水分不充足 。果實硬度：硬的車厘子新鮮而且比較脆，較軟的車厘子存在變質可能 。
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果梗：新鮮車厘子的果梗比較綠，也比較硬，果梗如果有發黑的現象 ， 則表明已不新鮮 。
【怎么判斷車厘子是不是壞了】表皮光澤：光澤度好的車厘子新鮮，時間越長車厘子越容易失去光澤 。果皮表面也不應有褶皺 ， 這表示車厘子有脫水現象，水分不充足 。
果實硬度：硬的車厘子新鮮而且比較脆 ， 較軟的車厘子存在變質可能 。
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