用料：海帶、油、鹽、辣椒粉、蒜、姜 。新鮮海帶放入盆里，用清水洗干凈 。將清洗好的海帶切成均勻的絲 。放入清水里反復搓揉 ， 盡可能將咸味去除，直到咸味變淡，撈出瀝干水 。姜蒜切丁備用 。放入油鍋煸炒出香味 。撒入辣椒粉，翻炒均勻后開小火，將辣椒油炒香 。將海帶絲倒入，轉大火 。
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用料：海帶三片、油一勺、鹽一撮、辣椒粉一勺、蒜、姜一個 。
1、新鮮海帶放入盆里，用清水洗干凈 。
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2、將清洗好的海帶切成均勻的絲 。
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3、放入清水里反復搓揉，盡可能將咸味去除，直到咸味變淡，撈出瀝干水 。
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4、姜蒜切丁備用 。
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5、放入油鍋煸炒出香味 。
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6、撒入辣椒粉，翻炒均勻后開小火 ， 將辣椒油炒香 。
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7、將海帶絲倒進去，轉大火 。
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【炒麻辣海帶絲怎么做】8、快速翻炒，讓海帶絲均勻地粘上佐料 。
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9、撒上蔥花即可出鍋 。
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