準備食材:雞腱、姜片、蒜片、小米椒、泡椒、線椒、鹽、糖、生抽、白醋 。泡椒、雞胗切?。囈非心?。碗中放入雞胗、白酒攪拌均勻腌制10分鐘 。鍋中放油,倒入雞胗煸炒至變色 。倒入姜片、蒜片、小米椒、泡椒、線椒翻炒均勻 。放入鹽、白砂糖、生抽、白醋翻炒均勻 。

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主料:雞腱200克 。輔料:姜片5克、蒜片5克、小米椒8克、泡椒40克、線椒20克、鹽2克、白砂糖5克、生抽4克、白醋15克 。
泡椒切??,鸡霊n卸 ?,蠂曳切?。
【雞腱怎么炒】

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碗中放入雞胗,白酒攪拌均勻,腌制10分鐘 。

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鍋中放油,倒入雞胗,煸炒至變色 。

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倒入姜片,蒜片 , 小米椒,泡椒 , 線椒 , 翻炒均勻 。

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放入鹽,白砂糖,生抽,白醋,翻炒均勻 。

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