用料：咸鴨1只、姜6片、老抽2勺、生抽2勺、大蒜6瓣、料酒適量、白糖適量 。油燒熱，加入蒜末姜末豆瓣醬爆香 。把咸鴨倒入鍋內，翻炒出香味 。加入料酒、老抽、生抽、白糖炒至上色入味 。倒入開水沒過咸鴨肉 。大火煮38分鐘 ， 收干湯汁即可 。
文章插圖
用料：咸鴨1只、姜6片、老抽2勺、生抽2勺、大蒜6瓣、料酒適量、白糖適量 。
1、油燒熱，加入蒜末姜末豆瓣醬爆香 。
文章插圖
【咸鴨子怎么燒才好吃】2、把咸鴨倒入鍋內，翻炒出香味 。
文章插圖
3、加入料酒、老抽、生抽、白糖、炒至上色入味 。
文章插圖
4、倒入開水沒過咸鴨肉 。
文章插圖
5、大火煮38分鐘，收干湯汁即可 。
文章插圖