用料：蝦仁、龍井綠茶、開水、鹽、雞粉、料酒、蛋清、淀粉、食用油 。蝦仁去蝦線 。龍井加開水泡開，茶水分離 。容器中倒入蝦仁 ， 加入鹽、料酒、雞粉攪拌均勻 。加入淀粉、蛋清攪拌均勻腌制30分鐘 。鍋中倒油，大火燒至五成熱，轉中火倒入蝦仁 ， 蝦仁炸至變色 。

文章插圖

用料：蝦仁200克、龍井綠茶0.5克、開水10毫升、鹽2克、雞粉3克、料酒5克、蛋清一個、淀粉4克、食用油100毫升 。
1、蝦仁去蝦線 。

文章插圖
2、龍井加開水泡開，茶水分離 。

文章插圖
3、容器中倒入蝦仁 ， 加入鹽、料酒、雞粉攪拌均勻 。

文章插圖
4、加入淀粉、蛋清攪拌均勻腌制30分鐘 。

文章插圖
5、鍋中倒油，大火燒至五成熱，轉中火倒入蝦仁，蝦仁炸至變色 。

文章插圖
6、鍋中倒油，加入蝦仁、茶水、茶葉翻炒均勻至收汁 。
【蝦仁怎樣又脆又透明】

文章插圖

• 小學寫事作文指導_怎樣指導小學生寫作入門
• 小學六年級英語視頻_怎樣可以免費下載到人教版小學三年級至六年級英語...
• 小學六年級數學_怎樣才能上好小學六年級數學
• 小學六年級_小學六年級怎樣快速提高成績？
• 怎樣拌餃子餡好吃又嫩
• 怎樣保存冬筍不壞
• 怎樣炒山藥片清脆好吃
• 烏雞湯怎樣放冰箱保存
• 小學五年級作文_小學生五年級作文新學期的打算怎樣寫
• 怎樣關閉微信免密碼功能