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香菇牛肉粥做法有哪些？

小知識香菇

香菇牛肉粥是比較好消化的食用方法，不管是老人還是小孩都是可以吃的，還能夠起到調理身體以及補氣血的作用，所以關注這些做法，那么也可以為家人熬上一鍋營養粥 。
一、做法 ， 香菇牛肉粥/香菇牛肉粥
1、將水發香菇去梗洗凈 ， 擠干切絲；
2、牛肉洗凈切絲；
3、粳米淘洗干凈；
4、蔥切末，姜切片，備用；
5、將香菇、牛肉、粳米共同放入鍋內，加水3杯，用小火熬至肉爛米熟；
6、加蔥末、姜片、豬油、鹽、味精再煮3分鐘即可 。
二、食譜營養
1、粳米：粳米能提高人體免疫功能，促進血液循環，從而減少高血壓的機會；粳米能預防糖尿病、腳氣病、老年斑和便秘等疾?。瘓酌卓凡愕拇窒宋腫櫻?有助胃腸蠕動，對胃病、便秘、痔瘡等療效很好 。
【香菇牛肉粥做法有哪些？】2、香菇（鮮）：香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多種氨基酸和多種維生素的營養特點；香菇中有一種一般蔬菜缺乏的麥淄醇 ， 它可轉化為維生素D ， 促進體內鈣的吸收 ， 并可增強人體抵抗疾病的能力 。正常人吃香菇能起到防癌作用 。癌癥患者多吃香菇能抑制腫瘤細胞的生長；香菇食療對腹壁脂肪較厚的患者 ， 有一定的減肥效果 。香菇中含腺瞟吟、膽堿、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物質，能起到降壓、降膽固醇、降血脂的作用，又可預防動脈硬化、肝硬化等疾??；香菇多糖能提高辅助性T細胞的活力而增強人體體液免疫功能 。