用料：雞蛋、粉皮、鹽、油、蔥 。紅薯粉皮放入盆中加入適量清水浸泡至軟 。鍋內加入適量清水煮開，加入浸泡好的粉皮煮熟撈出 。鍋內熱油，倒入打散的雞蛋煎至凝固迅速劃散成小塊盛出 。將切好洗凈的蔥段爆出香味 。加入煮好的粉皮進行翻炒均勻 。將事先炒好的雞蛋倒回 。翻炒均勻即可 。
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用料：雞蛋2個、粉皮100克、鹽1克、油1克、蔥1克 。
1、紅薯粉皮放入盆中加入適量清水浸泡至軟 。
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2、鍋內加入適量清水煮開，加入浸泡好的粉皮煮熟撈出 。
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3、鍋內熱油，倒入打散的雞蛋煎至凝固迅速劃散成小塊盛出 。
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4、將切好洗凈的蔥段爆出香味 。
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5、加入煮好的粉皮進行翻炒均勻 。
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6、將事先炒好的雞蛋倒回 。
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7、翻炒均勻即可 。
【鮮粉皮怎么做好吃】
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