青椒、豬肉、生抽、老抽、十三香、雞精、蠔油、鹽 。辣椒洗凈切塊,豬肉切片 。鍋內不下油,干炒辣椒去水氣 , 炒至稍軟,盛出 。鍋內下油燒熱 , 加入蒜片翻炒 , 下肉,加入十三香、雞精 。炒至肉色變白,加入辣椒翻炒,加入蠔油、生抽、老抽、鹽適量 。

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青椒、豬肉、生抽、老抽、十三香、雞精、蠔油、鹽 。
辣椒洗凈切塊,豬肉切片 。

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鍋內不下油,干炒辣椒去水氣 , 炒至稍軟 , 盛出 。

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鍋內下油燒熱,加入蒜片翻炒,下肉,加入十三香、雞精 。

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炒至肉色變白 , 加入辣椒翻炒 , 加入蠔油、生抽、老抽、鹽適量 。

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翻炒至收湯,嘗嘗味道,出鍋 。
【辣椒炒肉怎么炒肉好吃】

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