準備食材：牛里脊肉400克、吐司三片、黃油10克、黑胡椒醬汁適量 。牛排洗凈，廚房用紙吸干水分，抹黑胡椒醬腌制5～10分鐘 。鍋中放黃油化開 ， 放牛排煎至一面約一分鐘換另一面煎至成熟即可 。裝盤，鍋中會留有黑胡椒醬汁 ， 可以再放吐司片煎制 。
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準備食材：牛里脊肉400克、吐司三片、黃油10克、黑胡椒醬汁適量 。
牛排洗凈，廚房用紙吸干水分，抹黑胡椒醬腌制5～10分鐘 。
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【厚牛排怎么煎才嫩】鍋中放黃油融化，放牛排煎至一面約一分鐘換另一面煎至成熟即可 。
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裝盤，鍋中會留有黑胡椒醬汁，可以放吐司片煎制 。
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