海帶絲雞蛋湯，主要的原料就是雞蛋海帶，也可以加入黃花菜、木耳、白菜等這些食材，其實對這些營養湯的熬制完全可以根據自己的飲食口味決定，從而可以幫助我們起到補鈣補碘元素的作用 。
一、所需食材
雞蛋100克、黃花菜100克、海帶（鮮）50克、木耳（水發）50克、白菜50克、粉絲100克 。調料：醬油5克、鹽4克、胡椒粉2克、味精2克、淀粉（玉米）7克 。
二、制作方法
1、將泡好的海帶切絲；
2、黃花菜切段；
3、粉絲泡漲；
4、雞蛋打在碗內攪勻；
5、黑木耳洗凈撕成小朵；
6、白菜取菜心；
7、鍋上火 ， 加高湯燒開，把海帶、黃花菜、粉絲、木耳、白菜心放入；
8、燒開后加入醬油、精鹽，沖入雞蛋液 ， 撒胡椒粉、味精，勾芡出鍋即可 。
三、食用須知
【海帶絲雞蛋湯的做法有哪些？】海帶富含鈣元素與碘元素，有助于甲狀腺素合成 。雞蛋含有人體必需的8種氨基酸 ， 并與人體蛋白的組成極為近似 ， 人體對雞蛋蛋白質的吸收率可高達98% 。