小籠包、桶子雞、芥菜肉、花生糕、炒涼粉、烤鴨、鯉魚焙面、火燒、蔥油餅等 。1、小籠包 。開封傳統美食，皮薄餡大、味道鮮美 。2、桶子雞 。開封特色美食，咸香嫩脆、肥而不膩 。3、芥菜肉 。開封特色美食 ， 肉爛醇香、入口即化 。4、花生糕 。開封特色小吃 ， 香甜利口、含口自化 。
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開封美食有小籠包、桶子雞、桶子雞、芥菜肉、花生糕、炒涼粉、烤鴨、鯉魚焙面、火燒、蔥油餅等 。
1、小籠包 。開封傳統美食，皮薄餡大、味道鮮美 。
2、桶子雞 。開封特色美食，咸香嫩脆、肥而不膩 。
3、芥菜肉 。開封特色美食，肉爛醇香、入口即化 。
4、花生糕 。開封特色小吃，香甜利口、含口自化 。
【開封美食】5、炒涼粉 。開封傳統美食，鮮香軟、粉滑不碎 。
6、烤鴨 。開封傳統美食，外皮酥脆、鴨肉嫩香 。
7、鯉魚焙面 。河南特色美食 ， 軟嫩鮮香、蓬松酥脆 。
8、火燒 。開封街邊小吃，當地人非常喜歡的早餐 。
9、蔥油餅 。河南傳統美食，香脆可口、咸甜適中 。