用料：五花肉、料酒、醬油、香油、姜蒜末、胡椒粉、蔥花、鹽、雞蛋、淀粉 。豬肉末加姜蒜末 。加一勺料酒、醬油、鹽、胡椒粉、香油、淀粉、蔥花拌勻 。兩枚雞蛋加少許鹽拌勻 。取平底不粘鍋，倒入一勺蛋液 。攤好的蛋餅薄而脆，放涼后備用 。倒入肉餡鋪平 。順勢卷起來，一定要卷緊 。

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用料：五花肉250g、料酒1勺、醬油1勺、香油1勺、姜蒜末適量、胡椒粉少許、蔥花適量、鹽少許、雞蛋2個、淀粉1勺 。
1、豬肉末加姜蒜末 。

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2、加一勺料酒、醬油、鹽、胡椒粉、香油、淀粉、蔥花拌勻 。

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3、兩枚雞蛋加少許鹽拌勻 。

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4、取平底不粘鍋 ， 倒入一勺蛋液 。

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【包圓怎么做好吃】5、攤好的蛋餅薄而脆，放涼后備用 。

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6、倒入肉餡鋪平 。

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7、順勢卷起來，一定要卷緊 。

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8、冷水上鍋蒸20分鐘左右，將肉餡兒蒸透 。

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9、蒸好的蛋包圓放涼后切片裝盤即可 。

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