雞蛋加一點點鹽后攪散，用電餅鐺淋加熱，同時用筷子不停的攪動，讓雞蛋直接炒成雞蛋碎 。韭菜雞蛋餡的做法：準備韭菜300克、雞蛋3個、蝦皮50克、植物油適量；韭菜摘干凈后洗凈瀝水備用；雞蛋加一點點鹽攪散；電餅鐺淋少許油加熱 。
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韭菜雞蛋餡的雞蛋炒法：雞蛋加一點點鹽后攪散 ， 用電餅鐺淋加熱，同時用筷子不停的攪動，讓雞蛋直接炒成雞蛋碎 。
韭菜雞蛋餡的做法：
1、韭菜300克、雞蛋3個、蝦皮50克、植物油適量 。
2、韭菜摘干凈后洗凈瀝水備用 。
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3、雞蛋加一點點鹽攪散 。
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4、電餅鐺淋少許油加熱 。
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5、慢慢倒入蛋液，同時用筷子不停的攪動，讓雞蛋直接炒成雞蛋碎 。
【韭菜雞蛋餡的雞蛋怎么炒】
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6、韭菜控水后切碎 。
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7、把韭菜放入一個小盆內，準備好蝦皮 。
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8、在韭菜內淋上植物油，攪拌均勻 。
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9、抓入一小把蝦皮，簡單拌勻 。
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10、待雞蛋碎自然涼后，倒入拌好的韭菜中 ， 再次拌勻 。
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11、適當添加少許食鹽，拌勻即可 。
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