阿膠糕放2年了還可以吃嗎
【阿膠糕放冰箱一年能吃，阿膠糕放2年了還可以吃嗎】
阿膠糕中含有豐富的糖分、水分等，保存不當容易滋生細菌而發生變質，如果阿膠已經放了2年，并沒有出現長霉、異味等變質情況，則可以繼續食用；如果已經出現霉點 ， 有霉味，就不能再食用 ， 否則容易引起身體不適 。
阿膠糕是用阿膠 、黑芝麻、核桃仁、冰糖，黃酒等制作出的食品 。具有補血養氣、美容養顏、潤腸通便、提高免疫力的綜合保健功效，是老少皆宜的具有復合保健價值的補品 。
在《周禮考工記弓人》中就有記載：“鹿膠青白 ， 馬膠赤白 ， 牛膠火赤，鼠膠黑，魚膠餌，犀膠黃 ?！编嵭ⅲ骸敖灾^煮用其皮或用角 ?！痹缭谥艽?，人們對動物皮制膠就有了比較精細的研究與分類 ， 而且在當時，牛皮并沒有作為首選原料 ， 驢皮、鹿皮反而備受青睞 。
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阿膠糕放冰箱一年能吃阿膠糕放入冰箱里一年以后一般是不能吃的，因為這種阿膠糕冷藏的保質期只有2到3個月而已 。阿膠膏本身是一種滋陰補血的藥物，價值非常的豐富 。在制作阿膠糕的時候主要混合了一些老酒 ， 這種阿膠糕保質期相對比較長 。但是如果放進冰箱一年之后已經出現軟化現象，就不要吃 。吃完之后不但發揮不了相關的營養作用，還有可能會出現腹痛、腹瀉等現象 。
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