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哪些人需要補充維生素a？維生素a有什么作用

生活百科維生素

維生素A（vitamin A）又稱視黃醇（其醛衍生物視黃醛）或抗干眼病因子 ， 是一個具有脂環的不飽和一元醇，包括動物性食物來源的維生素A1、A2兩種，是一類具有視黃醇生物活性的物質 。維生素A1多存于哺乳動物及咸水魚的肝臟中 ， 而維生素A2常存于淡水魚的肝臟中 。由于維生素A2的活性比較低，所以通常所說的維生素A是指維生素A1 。
維生素a對人體的作用
1、防止夜盲癥和視力減退，有助于對多種眼疾的治療（維生素A可促進眼內感光色素的形成） 。
2、有抗呼吸系統感染作用 。
3、有助于免疫系統功能正常 。
4、生病時能早日康復 。
5、能保持組織或器官表層的健康 。
6、有助于祛除老年斑 。
7、促進發育，強壯骨骼 ， 維護皮膚、頭發、牙齒、牙床的健康 。
8、外用有助于對粉刺、膿包、癤瘡 ， 皮膚表面潰瘍等癥的治療 。
9.、有助于對肺氣腫、甲狀腺機能亢進癥的治療 。
10、有助于治療脫發 。
缺乏維生素a的癥狀
1、眼部癥狀：出現較早的癥狀，但較大兒童的眼癥狀常出現于其他癥狀之后 。
夜盲：在暗環境下視物不清，定向困難，若不仔細檢查容易忽略 。
畢脫氏斑：數周至數月后，結膜與角膜逐漸失去光澤，稍在空氣中暴露，就干燥異常 。尤以貼近角膜兩旁的結膜出現變化最早 ， 干燥而起皺褶，角質上皮逐漸規程 ， 形成大小不等的形似泡沫的白斑 。
結膜干燥：淚腺上皮細胞變性，淚液分泌減少 ， 加之淚腺管被脫落的上皮細胞阻塞，眼淚更少 ?；純何饭?，自覺眼干不適 ， 眼部疼痛，有軋砂感 ， 經常眨眼，或用手搓揉，導致繼發感染 。角膜漸變干燥 。
其他表現：混濁、發生白翳而軟化 。病情進展，角膜可發生潰瘍，在數日至數周內出現壞死、穿孔、虹膜外脫及角膜疤痕形成，終至失明，視網膜亦有病變 ， 出現眼底干燥，兩眼一般同時得病，有時兩眼先后發病 ， 單側發病的僅偶見 。
2、皮膚表現　皮膚容易干燥，角化增生、脫屑 。
毛囊角化：一種慢性毛囊角化性疾病，一般在四肢伸側的皮膚出現砂紙樣粗糙或雞皮樣外觀，可見分散的、針頭大、尖頂、毛囊性丘疹 ， 中心有角質栓，多為正常膚色或暗紅色，一般無自覺癥狀，偶有輕度癢感，4歲以下的嬰兒少見此癥狀 。
此外，還有指甲多紋，失去光澤 ， 蝗折裂 ， 毛發干脆、脫落等癥狀 。
3、其他表現
膿尿：指尿液中含有大量的膿細胞即白細胞，臨床上指的膿細胞就是變性的白細胞，故該病又稱白細胞尿 。患者通常會有腎盂腎炎發冷發熱，惡心嘔吐，全身酸痛等全身感染中毒癥狀，局部癥狀有不同程度的腰痛，膀腕刺激，結石等癥狀 。
呼吸道繼發感染：通常由細菌繼發感染發生，容*造成免疫功能下降，呼吸道及泌尿道上皮增殖和角化 。
味覺喪失：舌味蕾因上皮角化味覺功能喪失，影響食欲 ， 有的患兒可有嘔吐 。
其他：體格發育遲緩 。血細胞生成不良形成貧血 。
哪些人需要補充維生素a
1、長期對脂肪吸收不良者、素食者、長期戴隱形眼鏡和長時間注視電腦屏幕者 。
2、身體抵抗力差者、膽固醇水平高者，應適當補充β-胡蘿卜素 。
3、經常補充維生素C、E者，同時補充β-胡蘿卜素能夠協同增效 。
含有維生素a的食物
從維生素A結構的角度為，主要有兩類來源：一類是維生素A源，也就是指β-胡蘿卜素及其他類胡蘿卜素 。多存在于植物性食物中，如綠葉菜類、黃色菜類以及水果類，含量較豐富的有菠菜、苜蓿、豌豆苗、紅心甜薯、胡蘿卜、青椒、南瓜等 。另一類則是來維生素A（視黃醇），主要存在于動物性食物當中，能夠直接被人體吸收和利用，主要存在于動物肝臟、奶及奶制品（全脂奶）及禽蛋中 。