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健康常識 七款養生粥品調養脾胃

生活百科脾胃

經過了一個寒冬，到了春季，人的脾胃功能不強，再加上一個春季的折騰 ， 脾胃受到了很大的傷害 。這個時候適當喝些粥就是一種養生方法 。
金橘山藥小米粥
金橘20克，鮮山藥100克，小米50克，白糖15克 。將金橘洗凈，切片備用 。山藥去皮 ， 切片，與金橘片及淘洗干凈的小米一同入鍋，加適量水，用大火煮開，改用小火熬成稠粥，加入白糖即成 。有疏肝健脾的功效 。
小米粥
小米150克，大棗8枚 ， 陳皮5克，白糖50克 。大棗去核，切成碎米狀，小米淘洗干凈 ， 然后一同放入沙鍋內，加清水適量，用大火燒開后轉用小火煮 ， 等米粒開花時，加入大棗、陳皮、白糖，再稍煮片刻即成 。有養脾胃、行肝氣、開腸胃的功效 。
玫瑰花糕
糯米粉1500克 ， 黏米粉3500克 ， 核桃肉250克 ， 大棗500克，白糖300克 ， 玫瑰花60克 。將大棗、核桃肉洗凈 ， 切成小丁備用 。把糯米粉、黏米粉放在盆內，加適量水，放入白糖、大棗、核桃肉、玫瑰花，用500毫升水拌勻，揉成面團 ， 做成糕狀 ， 然后將糕上籠蒸約25分鐘即成 。有疏肝理氣、健脾暖胃的功效 。
砂仁鯽魚湯
鮮鯽魚150克，砂仁3克 ， 陳皮6克 ， 生姜、蔥、精鹽各適量 。將鮮鯽魚刮去鱗、鰓，剖腹去內臟，洗凈，將砂仁放入魚腹中，然后與陳皮共同放入沙鍋內，加適量水，用大火燒開，放入生姜、蔥、精鹽，煮至湯濃味香即可 。有醒脾開胃利濕的功效 。
地黃粥
地黃500克，白蜜120克 ， 大米、酥油各適量 。地黃洗凈搗汁，加入白蜜，熬成膏狀放入冰箱貯存，每次用10克 。將大米約50克煮粥，粥熟時加入地黃膏10克 ， 酥油少許 。每日早晚空腹食用 。本粥具有滋陰、養血、潤肺的功效 。適用于肺腎陰虛、干咳少痰、咯血、陰傷便秘等癥 。如用于補腎肺，可在粥中放入熟羊腎，切碎同食 。如在粥中加花椒、姜則有溫中祛寒、回陽通脈之效 。
【健康常識 七款養生粥品調養脾胃】防風粥
防風12克 ， 蔥白2克（切碎），大米60克 。將大米洗凈加水適量煮成稀粥，加入防風藥液（提前煮好） ， 蔥白文火稍煮，即可食用 。本粥具有辛溫解表、祛風散寒的功效 。適用于外感風寒濕邪重者 ， 癥見發熱惡寒、頭痛鼻塞、周身酸痛等 。因其能發表、祛風除濕，所以可用于老人周身骨節疼痛、頭痛目眩等癥 。食用時忌油膩、生冷之品 。調味宜清淡 。風濕熱痹癥者不宜食用 。
紫蘇粥
紫蘇葉6克 ， 大米50克，紅糖適量 。沙鍋內加入適量的水，放入紫蘇葉煮沸1分鐘，去渣取汁備用 。將大米淘洗干凈 ， 放入鍋中煮粥，待粥熟時，再加入紫蘇葉汁和紅糖，攪勻即可 。
紫蘇葉味辛 ， 性溫 ， 有散寒解表、行氣寬中、解郁化痰等功效，能擴張毛細血管、刺激汗腺分泌而發汗，其浸液對流感病毒有抑制作用 。紫蘇葉與大米同煮，有和胃、散寒、解表作用 。對于體弱者、偶感風寒者有效 。風熱感冒或咽喉腫痛者不宜食用 。