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蘿卜糠了是啥意思

生活經驗蘿卜

蘿卜糠了是啥意思
所謂蘿卜糠了主要是指蘿卜等含水分多的食物，由于長時間存放不當導致水分流失過多，失去了原有的清脆口感 。建議糠了的食物還是不吃為好 。
糠了就是吃起來像糠一樣（并不是說像糠一樣的味道，只是不好吃的意思） ， 蘿卜儲存的時間長，從蘿卜中心開始水分丟失，吃起來不脆 。但對健康沒什么壞處 。
是指蘿卜類植物根莖失去水分后，呈現空心、海綿狀的階段 。
通常家里的胡蘿卜或者紅蘿卜 ， 在長期儲藏后 ， 由于水分丟失而導致內部組織會變成另外一種狀態，且缺乏口感 。我們多用“蔫”這個字來代替使用 。
“糠蘿卜”這一稱呼來自于民間，特別是在經濟不發達 ， 人們需要獨自儲藏食物的年代 ?，F代都市蔬菜超市的出現，以及保鮮技術的發展，糠蘿卜的出現機會已經越來越少 。漸漸地這個稱呼也必將消失于歷史 。
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