涼拌銀耳用焯水嗎 涼拌銀耳用把銀耳煮了嗎


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冷銀耳需要焯水,大概需要7分鐘 。其實銀耳是洗凈煮熟的 。因為銀耳本身是生的,需要煮熟后再冷藏 。一般銀耳都是泡在水里 。涼拌銀耳也可以配胡蘿卜、黃瓜、香菜,加適量調料 。
00-1010銀耳是生的,需要焯水 。焯水后,可以涼拌食用 。先把銀耳泡在水里吧 。
將銀耳撈起,鍋中燒開開水,將銀耳倒入鍋中,焯7分鐘左右 。
在焯水的過程中,我們準備了半根胡蘿卜、半根黃瓜和一根香菜,切碎備用 。
將焯水的銀耳撈起,放入碗中,將胡蘿卜、黃瓜、香菜倒入碗中 。
然后用小碗準備調料,把鹽、雞精、醬油、白糖、醋、蒜粉混合 。
最后淋上銀耳,涼拌銀耳就完成了 。
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