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美國癌癥研究協會年會報告吃全谷物食品可降低患肝癌風險

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美國癌癥研究協會年會報告吃全谷物食品可降低患肝癌風險


美國癌癥研究協會年會報告吃全谷物食品可降低患肝癌風險
（）專家基于30多年的觀察研究結果就肝癌預防手段的有效性得出了結論 。專家在美國癌癥研究協會（AACR）年會上指出 ， 吃全谷物食品可降低患肝癌風險 。
專家使用了兩項醫務工作者健康狀況大型調查所得數據，兩項調查分別始于1976年和1986年，參與者每隔幾年填寫一次健康狀況和飲食習慣調查表 。
在32年的時間里，12.5萬名參與者中有141人被診出肝癌 。
研究報告第一作者張雪紅（音）博士表示：“我們發現，常吃全谷物食品可降低患肝癌風險 。”
據此前報道，科學家認為，睡眠不足會永久性損害DNA ， 并增加患癌風險 。