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豆瓣醬燜蝦的制作方法

豆瓣生活百科

【豆瓣醬燜蝦的制作方法】1、主料：基圍蝦；輔料：豆瓣醬適量、料酒適量、老抽少許；
2、做法：基圍蝦買回來吸干凈，減去蝦線，備用；鍋內放油，加熱 ?；鶉r放進去，開始炸；炸到金黃色，撈出；差不多這個樣子就好；鍋內再放一點油，小火爆香豆瓣醬；再放入基圍蝦進去翻炒，放入料酒，生抽2勺，老抽一勺；轉小火收汁就好 。