【庫存商品在存儲期間會有哪些變化】庫存商品在儲存期間，由于商品本身的成分、結構和理化性質及受到日光、溫度、濕度、空氣、微生物等客觀外界條件的影響，會發生質量變化 。商品質量變化的形式很多，歸納起來主要有物理變化、化學變化、生理生化變化和生物學變化 。同時，由于受儲存時間和儲存占用資金的影響，也會發生價值變化 。
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