可由瘦肉 , 去皮禽類提供 , 可多用魚類 , 特別是海魚 , 每日要吃一定量的豆制品 , 如豆腐 , 豆干 , 對降低血液膽固醇及血液粘滯有利 。(4)限制精制糖和含糖類的甜食 , 包括點心、糖果和飲料的攝入 。
隨著飲料工業的發展 , 各種含糖飲料不斷增加 , 當地多飲用含糖飲料后 , 體內的糖會轉化成脂肪 , 并在體內蓄積 , 仍然會增加體重、血糖、血脂及血液粘滯度 , 對腦血栓的恢復極為不利 , 所以也要控制飲料的應用 。如腦血栓的病人同時患有糖尿病并應用降糖藥而產生低血糖時 , 可適當飲用飲料以防止血糖繼續下降 , 當一過性低血糖緩解后 , 就不要再飲甜飲料了 。
現在許多廠家生產保健型飲料 , 其中以低糖飲料為主 。用一些甜味劑來替代蔗糖 , 受到了人們的歡迎 , 滿足了喜甜食人的要求和口感 。
常見的甜味劑有阿斯巴甜 , 甜菊甙等 。其甜度是蔗糖的幾十倍 , 用量小 , 不產生熱量、無毒、體內不吸收 , 能夠從腎臟隨尿液排出體外 。
許多動物實驗證明 , 阿斯巴甜無致癌性 ??梢苑旁谌芤汉兔纥c制作中 。
(5)腦血栓的病人有的合并高血壓病 , 食鹽的用量要小 , 要采用低鹽飲食 , 每日食鹽3克 , 可在烹調后再加入鹽拌勻即可 。(6)注意烹調方法 。
如果在烹調中放入鹽 , 烹調出來的菜仍然很淡 , 難以入口 。為了增加食欲 , 可以在炒菜時加一些醋、番茄醬、芝麻醬 。
食醋可以調味外 , 還可加速脂肪的溶解 , 促進消化和吸收 , 芝麻醬含鈣量高 , 經常食用可補充鈣 , 鈣離子可增加血管內皮的致密性 , 防止腦出血有一定好處 。(7)腦血栓的病人要經常飲水 , 尤其在清晨和晚間 , 清晨飲水可沖淡胃腸道 , 水分入血液后 , 隨活動以汗液和尿液的形式排出體外 。
晚間活動量小 , 睡眠前飲水的最大好處是可以稀釋血液 , 防止血栓栓塞 ?!衲X血栓食物選擇 (1)要增加膳食纖維和維生素C的食物 , 其中包括粗糧 , 蔬菜和水果 。
有些食物如洋蔥、大蒜、香菇、木耳、海帶、山楂、紫菜、淡茶、魔芋等食品有降脂作用 。(2)平時宜吃清淡、細軟、含豐富膳食纖維的食物 , 宜采用蒸、煮、燉、熬、清炒、氽、熘、溫拌等烹調方法 , 不適宜煎、炸、爆炒、油淋、烤等方法 。
2.腦血栓是怎樣的一種病腦血栓是在腦動脈粥樣硬化和斑塊基礎上 , 在血流緩慢、血壓偏低的條件下 , 血液的有形成分附著在動脈的內膜形成血栓 , 稱之為腦血栓 。臨床上以偏癱為主要臨床表現 。多發生于50歲以后 , 男性略多于女性 。
臨床表現:患者發病前曾有肢體發麻 , 運動不靈、言語不清、眩暈、視物模糊等征象 。常于睡中或晨起發病 , 患肢活動無力或不能活動 , 說話含混不清或失語 , 喝水發嗆 。多數病人意識消楚或輕度障礙 。面神經及舌下神經麻痹 , 眼球震顫 , 肌張力和腹反射減弱或增強 , 病理反射陽性 , 腹壁及提睪反射減弱或消失 。
3.怎么治療腦血栓的病腦血栓屬于多因素引起的高復發性慢性疾病 , 只有堅持進行綜合性的防治 , 才能夠有效改善癥狀 , 并防止復發進展 。
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