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熱水放冰箱會涼的更快么

熱水生活百科

【熱水放冰箱會涼的更快么】熱水放冰箱里會涼的快，但不建議將熱水放入冰箱 ， 會對冰箱造成損害 。液體降溫速度的快慢不是由液體的平均溫度決定 ， 而是由液體溫度梯度決定的 ， 當熱的液體冷卻時，梯度較大，而且在凍結前的降溫過程中，熱的液體的溫度差一直大于冷的液體的溫度差；由于上表面的溫度愈高，從上表面散發的熱量就愈多，因而降溫就愈快 。
熱水溫度較高導致水蒸發的速率變快是造成姆潘巴現象的首要原因 ， 因為蒸發使得水分子減少 ， 要凍結的水分子也相應變少 ， 所以加速了熱水結冰速度 。不過 ， 一些科學家對結冰前后水的質量進行了測量，發現質量差從未超過3%，盡管蒸發后的水減少了，但是這3%的水分子并不能夠顯著影響水結冰需要的時間 。