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賓館管理制度怎么寫( 六 )

生活百科管理制度


在客房類型趨向于多樣化的情況下 ， 酒店也逐漸形成了自己的特色 ， 并盡力使自己所特有的細分市場上的客人滿意 。二、關于餐飲背景音樂與餐飲工作的改革 一家上檔次的餐廳 ， 如要營造一種輕松舒服的氛圍 ， 甚至于給員工一個舒心的工作環境 ， 除保礙服務、衛生、菜品質量等其它外 ， 少不了背景音樂的幫助 ， 但往往大部分的餐廳對于背景音樂的管理的重視度都不夠 ， 我有以下幾 。
8.賓館的管理制度一、自覺遵守賓館管理制度 ， 要講文明 ， 講禮貌 ， 講道德 ， 講紀律 。
要積極進取 ， 愛崗敬業 ， 善于學習 ， 掌握技能 。二、要著裝上崗 ， 掛牌服務 ， 要儀表端妝 ， 舉止大方 ， 規范用語 ， 文明服務 ， 禮貌待客 ， 主動熱情 。
三、客房服務員 ， 每天要按程序 ， 按規定和要求清理房間衛生 ， 填寫客房清潔日報表 ， 要認真細致；要管理好房間的物品 ， 發現問題及時報告 。四、外來住宿人員 ， 要有本人身份證或有效證件進行登記后 ， 方可入住 。
五、不得隨意領外人到房間逗留或留宿 ， 未經賓館經理同意不準私開房間 ， 為他人（含職工）提供住宿、休息及娛樂等 。六、檢查清理客房時 ， 不得亂動和私拿客人的東西 ， 不準向客人索要物品和接收禮品；拾到遺失的物品 ， 要逐一登記交公 。
七、不準他人隨意進入前臺；前臺電腦要專人管理與操作 ， 不準無關人員私自操作；打字、復印、收發傳真 ， 要按規定收費 。八、工作時間不準離崗 ， 有事向領導請假 ， 不準私自換班和替班 ， 不準打撲克 ， 織毛衣 ， 看電視及做與工作無關的事情 。
九、認真做好安全防范工作 ， 特別是做好妨火防盜工作 ， 要勤檢查 ， 發現問題要及時報告和處理 。賓館衛生制度 一、賓館要保持周圍環境整潔、美觀 ， 地面無果皮、痰跡和垃圾 。
二、必須設有消毒間或消毒設施 ， 并要有健全的衛生制度 。三、被套、枕套（巾）、床單等臥具要一客一換 。
四、公用茶具應每日清洗消毒 。茶具表面必須光潔、無油漬、無水漬、無異味 。
五、客房內衛生間的洗漱池、浴盆應每日清洗消毒 ， 并粘貼已消毒封簽 。無衛生間的客房 ， 每個床位應配備有不同標記的臉盆和腳盆各一個 。
臉盆、腳盆和拖鞋要做到一客一換 ， 用后必須清洗和消毒 。六、賓館的公共衛生間要做到每日清掃、消毒、并保持無積水、無蚊蠅、無異味 。
七、賓館要有防蠅、蚊、蟑螂和防鼠害的設施 ， 并經常檢查設施使用情況 ， 發現問題及時改進 。八、對旅客廢棄的衣物要進行登記 ， 統一銷毀 。
九、店內自備水源和二次供水水質應符合《生活飲用水衛生標準》 ， 二次供水蓄水池要符合輸水管材衛生要求 ， 做到定期清洗消毒 ?？头坎靠记谥贫?一、員工必須嚴格遵守上下班時間 ， 不得遲到、早退 。
二、按時參加各崗位例會（客房每周一至周五早八點）、（前臺每周一和周四下午三點）例會不到者按曠工處理 。三、每人每周倒休一天 ， 遇重要接待任務暫停排休 ， 會后補休 。