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黃米怎么做好吃

黃米生活百科


黃米怎么做好吃

文章插圖
桂花黃米藕的做法：
材料：藕2節，黃米300克，白糖50克 ， 紅糖60克，棗1杯，糖桂花醬適量 。
工具：小口漏斗1個 ， 勺子1把、筷子1根、竹簽1根、牙簽1把、杯子1個 。
1、黃米提前3小時浸泡，浸泡好的黃米瀝凈水分 。
【黃米怎么做好吃】2、藕洗凈刮去薄皮，在一端最粗處斷面切開 。
3、把藕放在一個高深的杯子里 。
4、漏斗小孔對準藕孔舀上一勺米翻入漏斗，開始灌米 。
5、灌滿米的藕連同杯子震動，蓋上切下的另一小段藕，用牙簽固定好 。
6、鍋內放入藕、棗、紅糖、白糖 ， 加入沒過藕的水 。
7、大火開鍋小火慢燉1個時再浸泡一段時間即完成 。