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【牛肉怎樣做小孩吃】在做之前用水淀粉腌20分鐘左右；切牛肉的時候橫切，垂直于牛肉的紋理切，這樣可以把牛肉的肌肉纖維橫斷切成小?。?容易嚼碎 。牛肉要切的越薄越好；可以在燉牛肉的時候加入山楂和橘皮，有助于牛肉煮的更爛；盡量用蒸煮燉的方式，若炒牛肉，牛肉不會爛，寶寶難以咀嚼；對于寶寶來說，營養又美味的搭配是番茄牛肉、牛肉胡蘿卜、牛肉土豆 ， 也可以放到一起燉 。牛肉含有豐富的營養，是非常適合嬰幼兒的肉食，尤其含有豐富的蛋白質，氨基酸的組成更符合人體的需要 ， 能夠提高人體的免疫力，對生長發育有很大的幫助 。