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鮑魚鶴鴉煲角螺湯：
【野生干鮑魚怎么吃才有營養】一、材料：
干鮑魚片60克、角螺八個、鵪鶉五只、瘦肉300克、姜二片 。
二、做法：
1、干鮑魚片用清水浸軟，約浸一小時；
2、將角螺敲去殼，切去尾；
3、將螺肉加入少許鹽搓擦，洗凈；
4、鵪鶉取去內臟，切去腳，洗凈；
5、鍋中倒入適量的水，燒開后放入姜 ， 將鮑魚片、角螺、鵪鶉、瘦肉放入鍋中，煮五分鐘，取出，洗凈；
6、再次在鍋內倒入適量的水，燒開 。放入鮑魚片、鵪鶉、角螺、瘦肉、姜 ， 慢火煲三小時半，撒上鹽調味，裝盤即可 。

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